Cómo puede controlar
su peso sin pasar hambre.
¿Ha tratado de bajar de peso
reduciendo la cantidad de alimentos que come? ¿Pero después de comer todavía se
siente insatisfecho y con hambre? ¿O ha evitado tratar de bajar de peso porque
tiene miedo de sentir hambre todo el tiempo? De ser así, usted no es la única
que pasa por esto; muchas personas literalmente tiran la toalla al tratar de
bajar peso porque si comen menos se sienten hambrientos o que les falta
alimento. Pero hay otra manera de hacerlo. Intente bajar de peso de manera
lenta y constante: disminuya el consumo de calorías, mantenga una ingesta de
nutrientes adecuada y aumente la actividad física. Usted puede reducir las
calorías sin dejar de comer alimentos nutritivos. La clave es consumir
alimentos que le llenan sin tener que ingerir una gran cantidad de calorías.
Si reduzco las
calorías, ¿no voy a tener hambre?
Las investigaciones demuestran
que las personas se llenan por la cantidad
de alimentos que consumen, y no debido al número de calorías que
ingieren. Usted puede rebajar las calorías de sus comidas favoritas recortando
la cantidad de grasas o aumentando el contenido de ingredientes ricos en fibra,
como frutas o verduras.
¿Cuáles son los
alimentos que me llenan?
·
Para poder reducir calorías sin comer menos y sentir hambre, necesita
sustituir algunos alimentos de alto contenido calórico por otros alimentos que
sean bajos en calorías y grasas y que le llenen. Por lo general, esto significa
alimentos que contienen mucha agua y fibra. La siguiente tabla le ayudará a
optar con inteligencia por los alimentos que forman parte de un plan de
alimentación saludable.
·
Un plan de alimentación saludable tiene en cuenta
lo siguiente:
- Resalta
la importancia de las frutas, las verduras, los cereales integrales, la
leche y los productos lácteos sin grasa o bajos en grasa.
- Incluye
carnes magras, aves, pescado, frijoles, huevos y nueces.
- Alimentos
bajos en grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sal (sodio) y
azúcares adicionales.
- Se
mantiene dentro de sus necesidades calóricas.
¡Las cosas buenas
pueden venir en paquetes grandes!
·
La gente come más de la cuenta cuando tienen servidas porciones
grandes. Esto generalmente significa que se comen calorías de más. Pero no
todas las grandes porciones son iguales. Las porciones más grandes de alimentos
ricos en agua y en fibra, como frutas, verduras y sopas a base de caldo, puede
llenarle con menos calorías. Comience con un aperitivo. Las investigaciones
demuestran que si usted come un aperitivo de bajo contenido calórico antes de
una comida, consumirá una menor cantidad total de calorías durante la comida.
Comience sus comidas con una sopa a base de caldo o una ensalada verde sin
grandes cantidades de queso o pan frito.
Frutas y verduras:
trate de simplificar
·
La mayoría de las frutas y las verduras son bajas en calorías y
llenan, pero la forma de preparación puede cambiar las cosas. Empanar y freír,
y el uso de cremas de alto contenido en grasa o mantequilla con verduras y
frutas agrega calorías extra. Pruebe las verduras al vapor y el uso de especias
y salsas de bajo contenido en grasa para condimentar. Y disfrute la dulzura
natural de una fruta cruda.
¿Qué pasa con las
bebidas?
·
Aunque tomar bebidas es importante para la buena salud, no ayudan
a sentirse lleno y satisfecho de la misma manera que los alimentos. Escoja
bebidas sin calorías, como el agua, agua con gas o té helado sin azúcar. Tome
leche sin grasa o baja en grasa en lugar de de leche entera o al 2% o leche
entera.
